Специалистами испытательной лаборатории Учреждения в рамках выполнения плана государственного пищевого мониторинга проведены исследования 3 проб сырого коровьего молока. В ходе испытаний данных образцов обнаружено содержание КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) выше нормы установленной Техническим регламентом Таможенного союза 033/2013.

 

Содержание КМАФАнМ выше нормы свидетельствует как о нарушении санитарных условий на производстве или нарушении технологии, так и о нарушении условий хранения и реализации продукта в торговой сети.

Информация о результатах проведенных исследований передана по системе раннего оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.