При исследовании партии сухофруктов, производства Средней Азии на соответствие нормативному документу СанПиН 2.3.2.1078, п.1.6.2.2. специалистами было выявлено, что уровень КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) и плесеней находится выше допустимого значения. Так же, сушеные плоды были исследованы на соответствие ГОСТ 28501-90 и ГОСТ 28502-90, при проведении которых тоже выявлен ряд нарушений: количество плодов загнивших, горелых и отходов составило 25%; минеральной примеси,

ощущаемой органолептически - обнаружено в размере 0,4 %; помимо этого было обнаружено насекомое – вредитель – яблонная плодожорка. При том, что ни один из этих показателей вообще не должен присутствовать в доброкачественном продукте.