В испытательную лабораторию, в рамках выполнения государственного задания «Лабораторные исследования по показателям безопасности сырья и продукции животного происхождения, кормов, лабораторные исследования биоматериала», поступила проба творожного продукта – курут, для исследования на соответствие Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю) от 28.05.2010 № 299. В результате исследований установлено, что проба не соответствует требованиям по показателю Дрожжи, при нормативном значении «не более 100 КОЕ/г» содержание в пробе превышает 1500 КОЕ/г.

Информация о результатах исследований передана в Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.