Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения исследован образец сала соленого на соответствие «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям» от 28.05.2010г. №299. Проба отобрана у частного лица и направлена для исследования в испытательную лабораторию государственным инспектором ТУ Россельхознадзора по Красноярскому краю.

В ходе исследований в 1,0 грамме продукта обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы), что не допускается нормативным документом.

Информация о результатах исследований передана в Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.