С целью обеспечения своевременного отбора проб, проведения исследований образцов, выдачу заключений на зерно и продукты его переработки при экспортных отгрузках в ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» организована работа специалистов в выходные и праздничные дни. Контактные данные размещены в разделе: «График дежурств в выходные и праздничные дни»
В рамках выполнения государственного пищевого мониторинга специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведены исследования, поступившей пробы мяса- говядины охлажденной.
Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории в поступившем образце были выявлены БГКП (бактерии группы кишечной палочки-колиформы).
Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» данный показатель не допускается в пищевой продукции.
При досмотре партий пиломатериала хвойных пород общим объемом 220 м3, в целях обеспечения деятельности Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю по оказанию государственной услуги при оформлении карантинных и фитосанитарных сертификатов, специалистами ФГБУ «Красноярский Референтный центр Россельхознадзора» выявлено 5 случаев заражения карантинными организмами. Выявлены личинки большого черного елового усача (Monochamus urussovi F.), черного соснового (Monochamus galloprovincialis O.) и малого черного елового усача (Monochamus sutor L.), которые являются карантинными вредными организмами, входящим в Перечень карантинных объектов Российской Федерации.
С января по август 2018 года в испытательную лабораторию ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» на выявление генно-модифицированных объектов направлено на исследования 16 проб семян кукурузы, пшеницы и посадочного материала лука-севка, отобранных от 16 партий семян сельскохозяйственных культур общим весом 293,44 тонны, ввезенных на территорию края из Голландии и других регионов страны.
По результатам лабораторных испытаний генно-модифицированных организмов в семенах не обнаружено.
В испытательную лабораторию ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в рамках выполнения производственного контроля поступило 187 проб смывов и 152 пробы пищевой продукции. По результатам исследований в 14 пробах смывов обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), в 7 пробах пищевой продукции обнаружены: E.coli, Золотистый стафилококк (Staphylococcus aureus), количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), бактерии группы кишечной палочки (БГКП).
Информация о результатах проведенных исследований передана по системе раннего оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.
КМАФАнМ – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт, являющаяся санитарно-показательной микрофлорой, по количеству которой косвенно можно судить о безопасности продуктов и о санитарном состоянии предприятия.
Подробнее: О результатах проведения производственного контроля на предприятиях края
Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения исследован образец мороженой говядины на соответствие ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».Проба отобрана и направленна в испытательную лабораторию Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках выполнения плана государственно гозадания.
В ходе исследований в образце продукта обнаружена бактерия Listeria monocytogenes – это грамположительная палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах.
В период с 13 по 22 августа 2018 года специалистами ФГБУ «Красноярский Референтный центр Россельхознадзора» выявлено 28 случаев заражения карантинными организмами.
При досмотре партий пиломатериала хвойных пород общим объемом 293 м3, в целях обеспечения деятельности Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю по оказанию государственной услуги при оформлении карантинных и фитосанитарных сертификатов, были выявлены личинки большого черного елового усача (Monochamus urussovi F.), черного соснового (Monochamus galloprovincialis O.) и малого черного елового усача (Monochamus sutor L.), которые являются карантинными вредными организмами, входящим в Перечень карантинных объектов Российской Федерации.
Специалистами Учреждения в рамках выполнения плана государственного пищевого мониторинга в образце сырого коровьего молока в ходе проведенных исследований, обнаружено содержание КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) выше нормы установленной Техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».
В пробе молока установлено содержание КМАФАнМ 1,7 *106. Если содержание КМАФАнМ в молоке превышает 4*106 в 1 см3, то его относят к некатегорийному.
Специалистами ФГБУ «Красноярский Референтный центр Россельхознадзора» Восточной группы районов при систематическом обследовании земельных участков общего пользования сельской администрации Денисовского сельсовета Красноярского края, были обнаружены вегетирующие растения из рода Повилики (Cuscuta spp)- Повелика европейская (Cuscuta europaea L).
Повилика – это карантинное сорное растение, живущее за счет растения-хозяина, не только снижает урожай, но и ухудшает качество продукции, способствует поражению растений вредителями и болезнями, является переносчиком растительных вирусов, а содержащиеся в них алкалоиды могут быть причиной отравления животных, при поедании засоренного ими сена. Повилика вызывает нарушение обмена веществ, задерживает рост и развитие растений-хозяев, часто приводит к гибели целые массивы культурных растений.
