Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения исследован образец мяса птицы замороженного (окорочок цыпленка-бройлера) на соответствие ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

Проба отобрана и направлена в испытательную лабораторию Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках выполнения государственного задания.

В ходе исследований в образце продукта обнаружена бактерия Listeria monocytogenes – это грамположительная палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах.

Информация о результатах проведенных исследований передана по системе раннего оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.