Специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведены исследования мясной продукции (замороженная говядина). По результатам исследований на микроскопический анализ свежести было выявлено что партия мяса не отвечает требованиям безопасности и качества.

По физико-химическим показателям мясо признано не свежим (несоответствие ГОСТ 23392-2016 «Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести») и подлежит утилизации, в соответствии с п. 10.10 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов».

После проведения лабораторных исследований экспертами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Учреждения выдано заключение о несоответствии продукции нормативным документам.