При оказании услуг по реализации программы производственного контроля на предприятии общественного питания специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведен отбор 115 смывов с оборудования, инвентаря, спецодежды и рук персонала предприятия на показатель «БГКП (бактерии группы кишечной палочки)».

По результатам проведенных лабораторных исследований в двух образцах выявлены несоответствия. Информация по факту выявления передана на предприятие для проведения корректирующих и предупреждающих действий.