Во втором полугодии текущего году ФГБУ «Красноярский рефернтный центр Россельхознадзора» продолжает работу с производителями рыбной консервированной продукции, осуществляющими поставку консервов для закладки в Росрезерв.

За июль текущего года специалистами Учреждения в Хабаровском крае, Челябинской области и республике Удмуртия была отобраны пробы от 3 партий продукции, предназначенных для закладки в хранилища комбинатов Росрезерва.

Пробы, отобранные по ГОСТ 8756.0.70 исследуют на широкий спектр показателей – показатели качества и безопасности (органолептические исследования, радионуклиды, пестициды, токсичные элементы); на микробиологические показатели, среди которых стоит отдельно отметить исследование на наличие мезофильных клостридий C. botulinum и C. Perfringen – возбудителей крайне опасных для жизни и здоровья человека токсикозов.

В настоящее время часть исследований завершены. Объекты, опасные для жизни и здоровья человека, не обнаружены.