Видеопедиа

0
http://kras-ref.ru/ /index.php/prejskurant-tsen/cart/view /index.php/prejskurant-tsen/product/view /index.php/prejskurant-tsen/cart/delete http://kras-ref.ru/components/com_jshopping/files/img_products 2 руб. ✔ Товар в корзине Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Удалить Товаров: на сумму Количество товара ограничено !

Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение
Красноярский Референтный Центр Россельхознадзора

г.Красноярск , ул. Марковского, д. 45, Офис: 5-02
Многоканальный телефон.: (391) 227-20-10 
Испытательная лаборатория: (391) 266-90-72, +79135143957

Специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» с начала 2019 года отобрано 24 пробы и проведено 52 исследования на определение фальсификации мясной продукции, из них  выявлено 15 положительных.

Чаще всего подтверждаются факты фальсификации колбасных изделий, фарша и других мясных продуктов, подвергнутых измельчению и смешиванию. Самый распространенный вид фальсификации - это замена дорогого сырья более дешевым. Так в колбасы вместо мяса добавляют субпродукты, сою, крахмал, заменяют один вид мяса на другой (говядина – свинина – конина –баранина).

В испытательную лабораторию ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» все чаще поступают пробы воды от производителей пищевой продукции, социально значимых учреждений, фермерских хозяйств для проведения оценки ее качества. Анализ воды проводят, как правило, в рамках программ производственного контроля и на соответствие СанПиН 2.1.4.1074-01 "Питьевая вода. Гигиенические требования к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения. Контроль качества. Гигиенические требования к обеспечению безопасности систем горячего водоснабжения.

В преддверии сезона посадки сельскохозяйственных культур, проверка и защита своих участков от вредителей становится наиболее актуальной. В рамках выставки специалисты лаборатории красноярского референтного центра предупреждают дачников и садоводов об одном из самых опасных вредителей региона — золотистой картофельной нематоде.

«Наиболее уязвимой культурой является картофель. Высокая вредоносность нематоды наблюдается на посадках картофеля в частном секторе. Эти микроскопические черви селятся в корнях растений. Они способны уничтожить до 90% урожая. Личинки паразита переносятся ветром, рабочими инструментами и мотокультиваторами. Первые признаки заражения проявляются через 2-3 недели. Растения отстают в росте, начинают желтеть и увядать. Кроме картофеля, нематода способна поражать томаты, баклажаны и перец», - рассказывает заместитель начальника экспертного отдела референтного центра Александра Мельникова.

Специалистами бактериологического отдела ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» были проведены исследования 843 проб пищевой продукции и продовольственного сырья на показатель Listeria monocytogenes, из которых в 17 образцах (2%) (охлажденные и замороженные мясные продукты, мясо птицы и полуфабрикаты из мяса птицы, масло сливочное) были обнаружены Listeria monocytogenes.

Listeria monocytogenes – это грамположительная палочковидная патогенная бактерия, вызывающая опасное инфекционное заболевание - листериоз.

Листериоз – сапрозоонозное заболевание животных и человека, характеризующееся поражением центральной нервной системы, септическими явлениями, абортами, маститами или протекающая в форме бессимптомного носительства.

В 1 квартале  2019 года в испытательную лабораторию Учреждения поступило более 400 образцов на исследования почвы по агрохимическим и химико-токсикологическим показателям. В рамках исполнения услуг сверх государственного задания сотрудниками испытательной лаборатории проведено свыше 3000 исследований на агрохимические и химико-токсикологические показатели.

По результатам исследований в 11 образцах установлено превышение предельно допустимых концентраций по содержанию мышьяка, бенз(а)пирена и микробиологических показателей.

После схода снежного покрова на сельскохозяйственных угодьях специалистами Учреждения продолжится работа по отбору и исследованию почвенных образцов в рамках государственного задания.

Испытательная лаборатория ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» приняла участие в межлабораторных сличительных испытаниях, официальным провайдером которых выступило ФГБУ «Центральная научно- методическая ветеринарная лаборатория». Сличительные испытания проводились согласно российским стандартам с соблюдением всех мер конфиденциальности.

Для проведения межлабораторных испытаний были назначены образцы для проверки квалификации: сухое молоко для определения Salmonella spp., proteus spp., бактерий группы кишечной палочки.

По результатам проведенных исследований испытательная лаборатория Учреждения получила удовлетворительный результат по определению всех показателей.  

В рамках проведения программы профориентации в соответствии с Соглашением о сотрудничестве, заключенном между ФГБУ "Красноярский референтный центр Россельхознадзора" и ФГБОУ ВО «Красноярский государственный аграрный университет» в испытательной лаборатории Учреждения прошла экскурсия студентов 3 курса института агроэкологических технологий. В ходе проведенного мероприятия были обсуждены актуальные вопросы развития лабораторной диагностики в области агрономии и агроэкологии.

 

По результатам проведенным исследованиям воды питьевой в лабораториях края в 2018 и начала 2019 года в значительном числе проб выявлено повышенное содержание железа, марганца и жесткость выше положенного. В воде из скважин глубиной до 20 метров обнаруживается превышение микробиологических норм. Возможно загрязняющие вещества в такую воду попадают из канализаций и септиков и из заболоченных территорий.

Использование населением воды подземных источников для питья и хозяйственных нужд из нецентрализованного водоснабжения, а из скважин, забираемой с помощью различных сооружений и устройств, открытых для общего пользования или находящихся в индивидуальном пользовании, является опасным. Некачественная питьевая вода может быть источником поступления в организм человека и животных токсичных и вредных веществ, бактерий.

По своему составу и свойствам вода нецентрализованного водоснабжения должна соответствовать санитарным правилам и нормам по органолептическим (мутность, запах, привкус, цветность), химическим (жёсткость, нитраты, общая минерализация, химические вещества и др.), микробиологическим показателям.

Наверх