Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение
Красноярский Референтный Центр Россельхознадзора

660049, г.Красноярск , ул. Марковского, д. 45, а/я 5431
Тел.: (391) 227-08-92, 227-26-08, Факс: (391) 227-67-95, E-mail: mail@kras-ref.ru

Специалистами  испытательной лаборатории Учреждения  проведен анализ поступивших проб свинины (окорок) и говядины, отобранных от 3 партий, приостановленной Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю, продукции.

По результатам проведенных исследований  2 партии  продукции были признаны некачественными по  органолептическим и физико-химическим показателям -  водородный показатель(pH), проба варкой, цвет, запах, внешний вид.

В период с 19.06.2017 по 23.06.2017 г. специалистами ФГБУ «Красноярского Референтного центра Россельхознадзора» выявлено 32 случая заражения карантинными организмами.

При досмотре партий пиломатериала хвойных пород общим объемом 1191 м3, в целях обеспечения деятельности Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю по оказанию государственной услуги при оформлении карантинных и фитосанитарных сертификатов, были выявлены личинка малого черного елового усача (Monochamus sutor L.) и личинка черного соснового усача (Monochamus galloprovincialis Oliv.),которые являются карантинными вредными организмами, входящим в Перечень карантинных объектов Российской федерации.

В рамках выполнения Плана государственного мониторинга качества и безопасности пищевых продуктов, специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения, проведены исследования пробы кормовой смеси для продуктивных животных- дробленой зерновой смеси, на соответствие Правилам бактериологического исследования кормов МСХ СССР 10.06.1975, в ходе испытаний обнаружен энтеропатогенный тип кишечной палочки – Enterobacter aerogenes. Проба предоставлена Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю.

За 5 месяцев 2017 года в орган по сертификации продукции и услуг поступило более 60 заявлений на регистрацию деклараций. На соответствие требованиям технических регламентов Евразийского экономического союза зарегистрировано более 100 деклараций соответствия.

Специалистами ФГБУ «Красноярского Референтного центра Россельхознадзора», при проведении обследования земельных участков в Назаровском районе Красноярского края было выявлено 14 случаев обнаружения  вегетирующих растений из рода Повилики (Cuscuta spp.) – повилика европейская (Cuscuta europaea L.) Повилика – это карантинное сорное растение, живущее за счет растения-хозяина, она не только снижает урожай, но и ухудшает качество продукции, способствует поражению растений вредителями и болезнями, является переносчиком растительных вирусов, а содержащиеся в них алкалоиды могут быть причиной отравления животных, при поедании засоренного ими сена. Повилика вызывает нарушение обмена веществ, задерживает рост и развитие растений-хозяев, часто приводит к гибели целые массивы культурных растений.

С начала работы Органа инспекции ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в области ветеринарии выдано 20 заключений о проведении экспертной оценки. Всего инспекции подверглось 53 партии продукции.

Заключения были выданы на приостановленную Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю продукцию - мясо убойных животных и птицы, рыбу.

Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения в рамках выполнения государственного задания проведен анализ проб: свинины (ребра свиные подлопаточные), окорочок цыпленка-бройлера, мясо птицы.

В ходе испытаний во всех поступивших образцах обнаружено повышенное содержание количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза 034/2013 "О безопасности мяса и мясной продукции" и «Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору (контролю)».

Специалистами Учреждения в рамках выполнения плана государственного пищевого мониторинга в образце сырого коровьего молока в ходе проведенных исследований, обнаружено содержание КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) выше нормы установленной Техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

В пробе молока установлено содержание КМАФАнМ 3,0*107. Если содержание КМАФАнМ в молоке превышает 4*106 в 1 см3, то его относят к некатегорийному.

Наверх