Видеопедиа

Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение
Красноярский Референтный Центр Россельхознадзора

660049, г.Красноярск , ул. Марковского, д. 45, а/я 5431
Тел.: (391) 227-08-92, 227-26-08, Факс: (391) 227-67-95, E-mail: mail@kras-ref.ru

С целью обеспечения своевременного отбора проб, проведения исследований образцов, выдачу заключений на зерно и продукты его переработки при экспортных отгрузках в ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» организована работа специалистов в выходные и праздничные дни. Контактные данные размещены в разделе: «График дежурств в выходные и праздничные дни»

Испытательной лабораторией ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» по заявкам Управления Россельхознадзора по Красноярскому в августе краю были проведены исследования двух партий круп.

В ходе проведения исследований крупы выявлены несоответствия требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности: содержанию металломагнитной примеси, заражённости вредителями хлебных запасов, заниженному содержанию доброкачественного ядра, норме прохода, сорной примеси, выравненности. 

В партии крупы пшеничной  мелкодроблёной выявлена заражённость вредителями хлебных запасов (клещ). Крупа с наличием заражённости вредителями  очень опасна для жизни  и здоровья населения.

На основании имеющейся лицензии на образовательную деятельность, выданной Министерством образования Красноярского от 30.08.2016 г. № 8946-л, учебно-методическим центром подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора»  были организованы и проведены курсы повышения квалификации для специалистов испытательных лаборатории зернохранящих хозяйствующих субъектов Красноярского края.

Обучение проводилось в соответствии с планом проведения курсов повышения квалификации по программе: «Актуальные вопросы в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки».

Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории учреждения в рамках выполнения государственного задания проведены исследования полуфабрикатов из мяса птицы-отбивная из мяса птицы в панировке, на соответствие нормативным документам. В ходе испытаний в образце обнаружено повышенное содержание количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что не соответствует Единым санитарно-эпидемиологическим и гигиеническим требованиям к товарам, подлежащим санитарно-эпидемиологическому надзору.

Специалистами Учреждения при досмотре партий пиломатериала хвойных пород (сосна обыкновенная, пихта сибирская, ель сибирская, лиственница сибирская), объемом 90 м3, в целях обеспечения деятельности Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю по оказанию государственной услуги при оформлении карантинных и фитосанитарных сертификатов, были выявлены личинки малого черного елового усача (Monochamus sutor L.), большого черного елового усача (Monochamus urussovi F.), которые являются карантинными вредными организмами, входящим в Перечень карантинных объектов Российской федерации.

Специалистами бактериологического отдела Учреждения в рамках реализации Плана пищевого мониторинга проведен анализ  пробы охлажденной свинины на соответствие нормативным документам.

В ходе испытаний в образце обнаружено повышенное содержание количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что не соответствует Техническому Регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

Специалистами испытательной лаборатории Учреждения в рамках выполнения государственного задания исследованы пробы сметаны и кефира (с массовой долей жира- 15%, и 2,5% соотвественно).

По результатам проведенных исследований представленные образцы не соответствуют требованиям Решения Комиссии Таможенного союза ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» по показателю «БГКП (колиформы)».

В Управлении Россельхонадзора по Красноярскому краю состоялось рабочее совещание, организованное совместно с Министерством сельского хозяйства Красноярского края для представителей органов местного самоуправления. В мероприятии приняли участие руководитель Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю Александр Агапов и первый заместитель министра сельского хозяйства края Александр Походин.

Среди участников мероприятия - представители Службы по ветеринарному надзору Красноярского края, ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора». В совещании приняли участие семь глав, заместители глав, руководители отделов сельского хозяйства 26 районов края.

Специалистами испытательной лаборатории Учреждения в рамках выполнения государственного задания исследованы 2 пробы питьевого пастеризованного молока с массовой долей жира- 3,2%.

По результатам проведенных исследований представленные образцы не соответствуют требованиям Решения Комиссии Таможенного союза ТР ТС «О безопасности молока и молочной продукции» по показателям «БГКП (колиформы)» и «КМАФАнМ».

Наверх