Видеопедиа

0
http://kras-ref.ru/ /index.php/prejskurant-tsen/cart/view /index.php/prejskurant-tsen/product/view /index.php/prejskurant-tsen/cart/delete http://kras-ref.ru/components/com_jshopping/files/img_products 2 руб. ✔ Товар в корзине Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Удалить Товаров: на сумму Количество товара ограничено !

Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение
Красноярский Референтный Центр Россельхознадзора

г.Красноярск , ул. Марковского, д. 45, Офис: 5-02
Многоканальный телефон.: (391) 227-20-10 
Испытательная лаборатория: (391) 266-90-72, +7.913.514.3957

В рамках выполнения государственного задания специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения исследована проба окорочка цыпленка-бройлера на соответствие требованиям Технического Регламента Таможенного Союза 021/2011 «О  безопасности пищевой продукции». По результатам проведенных исследований в образце обнаружены патогенные бактерии, в том числе бактерия рода Salmonella, что по нормативным документам не допускается.

Специалистами бактериологического отдела Учреждения в рамках реализации государственного пищевого мониторинга  проведен анализ  проб: охлажденный фарш из свинины и говядины, охлажденная свинина, свиная корейка и фарш «По-домашнему» на соответствие требованиям нормативных документов.

В ходе испытаний во всех поступивших на исследования образцах обнаружено повышенное содержание количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» и Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции».

В целях обеспечения деятельности Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю по оказанию государственной услуги при оформлении карантинных и фитосанитарных сертификатов, специалистами ФГБУ «Красноярский Референтный центр Россельхознадзора» при досмотре партий пиломатериала хвойных пород объемом более 95 м3 были выявлены личинки большого черного елового усача (Monochamus urussovi F.), черного соснового усача (Monochamus  galloprovincialis Oliv.), малого черного елового усача (Monochamus sutor L.), которые являются карантинными вредными организмами, входящим в Перечень карантинных объектов Российской федерации. 

По факту обнаружения карантинных объектов заявителю на установление карантинного фитосанитарного состояния продукции оформлено и выдано заключение, также разъяснены карантинные фитосанитарные требования предусмотренные законодательством в сфере карантина растений.

Специалистами бактериологического отдела Учреждения в рамках выполнения государственного задания проведен анализ пробы фарша из мяса индейки на соответствие требованиям нормативных документов.

В ходе испытаний в образце обнаружены бактерии группы кишечной палочки (колиформы). Согласно Техническому регламенту Таможенного союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» данный показатель не допускается в пищевой продукции.

Бактерии группы кишечной палочки (БГКП) - устойчивы во внешней среде и обладают способностью размножаться в продуктах питания. Данные микроорганизмы могут вызывать кишечные токсикоинфекции, а наличие их в продуктах свидетельствует либо о несоблюдении санитарно-гигиенических правил при производстве, либо о нарушениях температурного режима хранения и несоблюдении срока годности товаров.

Специалистами испытательной лаборатории в рамках выполнения плана государственного пищевого мониторинга в двух образцах сырого коровьего молока в ходе проведенных исследований, обнаружено содержание КМАФАнМ (количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) выше нормы установленной Техническим регламентам Таможенного союза «О безопасности молока и молочной продукции».

В пробе молока установлено содержание КМАФАнМ 3 *106. Если содержание КМАФАнМ в молоке превышает 5*105 в 1 см3, то его относят к некатегорийному.

Содержание КМАФАнМ выше нормы свидетельствует как о нарушении санитарных условий на производстве или нарушении технологии, так и о нарушении условий хранения и реализации продукта в торговой сети.

Информация о результатах проведенных исследований передана по системе раннего оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.

В рамках выполнения государственного пищевого мониторинга специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведены исследования, поступившей пробы мяса- говядины охлажденной.

Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории в поступившем образце были выявлены  БГКП (бактерии группы кишечной палочки-колиформы).

Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» данный показатель не допускается в пищевой продукции.

Около 7 тысяч участников российского рынка подключились к Национальному каталогу товаров с момента его запуска в пилотном режиме в июне 2018 года, сообщает пресс-служба Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ), который выступает оператором каталога.

"На данный момент каталог насчитывает более 130 производителей, 6,8 тыс. поставщиков, в нем зарегистрировано 220,2 тыс. товаров", - отметил генеральный директор каталога Андрей Кириллов, подчеркнув, что участие в проекте добровольное и бесплатное.

ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» обращает Ваше внимание, что с 1 июля 2018 года установлен ряд новых требований к документам и сведениям, которые должны быть приложены к декларации о соответствии для ее дальнейшей регистрации. Требования установлены в связи с вступлением в силу нового Порядка регистрации, приостановления, возобновления и прекращения действия деклараций о соответствии продукции требованиям технических регламентов Евразийского экономического, утвержденного Решением Коллегии Евразийской экономической комиссии от 20 марта 2018 года N 41. Данные требования, подлежат соблюдению заявителями и регистрирующим органом.

Наверх