Видеопедиа

0
http://kras-ref.ru/ /index.php/prejskurant-tsen/cart/view /index.php/prejskurant-tsen/product/view /index.php/prejskurant-tsen/cart/delete http://kras-ref.ru/components/com_jshopping/files/img_products 2 руб. ✔ Товар в корзине Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Удалить Товаров: на сумму Количество товара ограничено !

Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение
Красноярский Референтный Центр Россельхознадзора

г.Красноярск , ул. Марковского, д. 45, Офис: 5-02
Многоканальный телефон.: (391) 227-20-10 
Испытательная лаборатория: (391) 266-90-72, +79135143957

Специалистами бактериологического отдела ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» были проведены исследования 843 проб пищевой продукции и продовольственного сырья на показатель Listeria monocytogenes, из которых в 17 образцах (2%) (охлажденные и замороженные мясные продукты, мясо птицы и полуфабрикаты из мяса птицы, масло сливочное) были обнаружены Listeria monocytogenes.

Listeria monocytogenes – это грамположительная палочковидная патогенная бактерия, вызывающая опасное инфекционное заболевание - листериоз.

Листериоз – сапрозоонозное заболевание животных и человека, характеризующееся поражением центральной нервной системы, септическими явлениями, абортами, маститами или протекающая в форме бессимптомного носительства.

В рамках производственного контроля пищевой перерабатывающей промышленности в испытательную лабораторию ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» поступили пробы масла сливочного для определения соответствия продукции Техническому регламенту Таможенного Союза 033/2013 «О безопасности молока и молочной продукции».

По результатам проведения исследования специалистами было выявлено несоответствие пробы нормативным документам по содержанию растительных жиров- обнаружен  β-ситостерин.

По наличию β-ситостерина можно судить о примесях растительного масла в животном, то есть о фальсификации продукта. В стериновой фракции молочного жира содержится лишь холестерин, а фитостерины содержаться не могут, и наоборот, в растительном жире присутствуют исключительно фитостерины, и холестерина в нем обычно нет.

В 1 квартале  2019 года в испытательную лабораторию Учреждения поступило более 400 образцов на исследования почвы по агрохимическим и химико-токсикологическим показателям. В рамках исполнения услуг сверх государственного задания сотрудниками испытательной лаборатории проведено свыше 3000 исследований на агрохимические и химико-токсикологические показатели.

По результатам исследований в 11 образцах установлено превышение предельно допустимых концентраций по содержанию мышьяка, бенз(а)пирена и микробиологических показателей.

После схода снежного покрова на сельскохозяйственных угодьях специалистами Учреждения продолжится работа по отбору и исследованию почвенных образцов в рамках государственного задания.

Впервые с Красноярского края осуществилась отгрузка вагонов с овсом продовольственным, урожая 2018 года со станции Ачинск-1 в Китайскую Народную Республику.

По заявке заказчика специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведены все необходимые мероприятия по соблюдению фитосанитарных требований Китайской Народной Республики, в том числе лабораторная экспертиза зерна. Результаты проведенных исследований подтверждены заключениями Учреждения. Отгруженная подкарантинная продукция соответствовала требованиям страны назначения.

 

Специалист Испытательной лаборатории Учреждения прошел курсы повышения квалификации по теме: «Карантинные и вредные организмы сельскохозяйственных, цветочно-декоративных и лесных культур, включенных в «Единый перечень карантинных объектов Евразийского экономического союза» на базе ФБГУ «Всероссийский центр карантина растений» в г. Пятигорске.

В ходе обучения были рассмотрены общие вопросы по темам: карантинные вредители леса, садов, вредители закрытого грунта, запасов, картофеля, карантинные заболевания картофеля, леса, зерновых, цветочно-декоративных, масличных, плодовых культур и кукурузы, карантинные бактериальные и вирусные заболевания.

По результатам итоговой аттестации специалисту было выдано удостоверение о повышении квалификации установленного образца.

В текущем году ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» продолжил плодотворное сотрудничество с производителями рыбной консервированной продукции, осуществляющими поставку консервов для закладки в государственный резерв.

В марте текущего года специалистами Учреждения в Красноярском крае, Амурской, Челябинской и Омской областях была отобрана продукция от 8 партий, предназначенных для закладки в Росрезерв. В ближайшее время специалисты готовы к выездам для отбора проб в Кемеровскую и Новосибирскую области.

Испытательная лаборатория ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» приняла участие в межлабораторных сличительных испытаниях, официальным провайдером которых выступило ФГБУ «Центральная научно- методическая ветеринарная лаборатория». Сличительные испытания проводились согласно российским стандартам с соблюдением всех мер конфиденциальности.

Для проведения межлабораторных испытаний были назначены образцы для проверки квалификации: сухое молоко для определения Salmonella spp., proteus spp., бактерий группы кишечной палочки.

По результатам проведенных исследований испытательная лаборатория Учреждения получила удовлетворительный результат по определению всех показателей.  

Специалист испытательной лаборатории Учреждения прошел обучение на базе Всероссийского научно-исследовательского института зерна и продуктов его переработки – филиала ФГБНУ «ФНЦ пищевых систем им. В.М. Горбатова» РАН по теме: «Качество зерна и зернопродуктов».

         В ходе обучения были рассмотрены следующие темы

-Классификация зерна и продуктов его переработки по качеству. Основные показатели качества.

-Приборы и оборудование для оценки качества. Методы оценки качества.

-Вредители хлебных запасов.

Наверх