Видеопедиа

0
http://kras-ref.ru/ /index.php/prejskurant-tsen/cart/view /index.php/prejskurant-tsen/product/view /index.php/prejskurant-tsen/cart/delete http://kras-ref.ru/components/com_jshopping/files/img_products 2 руб. ✔ Товар в корзине Товар добавлен в корзину Перейти в корзину Удалить Товаров: на сумму Количество товара ограничено !

Федеральное Государственное Бюджетное Учреждение
Красноярский Референтный Центр Россельхознадзора

г.Красноярск , ул. Марковского, д. 45, Офис: 5-02
Многоканальный телефон.: (391) 227-20-10 
Испытательная лаборатория: (391) 266-90-72, +79135143957

Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения исследован образец мяса птицы замороженного (окорочок цыпленка-бройлера) на соответствие ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции»

Проба отобрана и направлена в испытательную лабораторию Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках выполнения государственного задания.

Специалисты испытательной лаборатории Учреждения приняли участие в межлабораторных сличительных испытаниях, организованных провайдером ФГБУ «Федеральный центр охраны здоровья животных» (ФГБУ «ВНИИЗЖ»).

В рамках программ МСИ были исследованы шифрованные пробы биологического материала (суспензия селезёнки) с целью выявления генома вируса КЧС методом ПЦР и пробы сыворотки крови крупного/мелкого рогатого скота с целью выявления антител к вирусу болезни Шмалленберг методом ИФА.

Специалистами испытательной лаборатории достоверно определены все контрольные образцы, результаты МСИ признаны удовлетворительными.

По результатам проведенных испытаний получены свидетельства установленного образца, что подтверждает успешную реализацию данных методов исследования в испытательном центре ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».

Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения исследован образец куриного фарша на соответствие ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».

 Проба отобрана и направленна в испытательную лабораторию Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках выполнения плана государственно пищевого мониторинга.

В ходе испытаний в образце обнаружено повышенное содержание количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ), что не соответствует Техническому регламенту Таможенного союза ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции».

В рамках выполнения плана государственного пищевого мониторинга специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведены исследования, поступившей пробы мяса- охлажденной свинины.

Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории в поступившем образце были выявлены  БГКП (бактерии группы кишечной палочки-колиформы). Согласно Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» данный показатель не допускается в пищевой продукции.

Во ІІ квартале 2019 года испытательная лаборатория ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» приняла участие в межлабораторных сличительных испытаниях, официальным провайдером которых выступил ФГБУ «ВНИИЗЖ».

В рамках МСИ была проведена проверка квалификации 25 лабораторий по выявлению РНК вируса гриппа птиц типа А.

Участников оценивали по соответствию предоставленных результатов приписанным значениям контрольных образцов с учетом шифрования. По результатам проведенных испытаний специалисты испытательной лаборатории определили все контрольные образцы, получив удовлетворительный результат.

За май 2019 года испытательной лабораторией учреждения по заявкам Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю были проведены исследования 6 партий зерна (100 исследований) из которых 4 партии – зерно из запасов интервенционного фонда. В ходе проведения исследований установлено несоответствие требованиям нормативных документов по показателям качества и безопасности (дезоксиниваленол, охратоксин А, вкус, запах, цвет, натура, число падения, доброкачественное ядро, недодир, сорная примесь).

Дезоксиниваленол (сокр. ДОН)- органическое вещество, микотоксин, вторичный метаболит, продуцируемый несколькими видами микромицетами - микроскопическими плесневыми грибами рода Fusarium. Высокотоксичен. Вызывает сильнейшее отравление, сопровождаемое рвотой и расстройствами ЖКТ. Обладает иммунодепресивным эффектом.

Специалистами бактериологического отдела испытательной лаборатории Учреждения исследован образец замороженных котлет из говядины на соответствие ТР ТС 021/2011 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции», ТР ТС 034/2013 Технический регламент Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции».

 Проба отобрана и направленна в испытательную лабораторию Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю в рамках выполнения плана государственно пищевого мониторинга.

В ходе исследований в образце продукта обнаружена бактерия Listeria monocytogenes – это грамположительная палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах.

В рамках выполнения государственного пищевого мониторинга специалисты Учреждения провели исследования проб сырого молока, направленных в испытательную лабораторию Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю для исследования на показатель «Соматические клетки».

В  пробе сырого молока установлено повышенное содержание соматических клеток. Превышение данного показателя относит молоко к некатегорийному и запрещает его употребление в пищу человеку.

Информация о результатах проведенных исследований передана по системе раннего оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.

Наверх