Испытательной лабораторией ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» по заявкам Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю были проведены исследования 8 партий круп, закупленных в рамках государственных нужд.
В 4 партиях круп (рисовая, пшеничная, ячменная ячневая, пшено шлифованное 1 сорта) установлены несоответствия качества требованиям нормативных документов.
В ходе проведения исследований несоответствия выявлены по заниженному содержанию доброкачественного ядра, по повышенному содержанию меловых ядер риса, крупности, металломагнитной примеси, мучки, повреждённых ядер.
В пробе крупы пшеничной установлено несоответствие требованиям ТУ 9294-008-54844059-02 «Крупа пшеничная шлифованная и мелкодроблёная (из мягкой пшеницы) Технические условия» по повышенному содержанию металломагнитной примеси: крупа с наличием металломагнитной примеси очень опасна для жизни и здоровья населения.
Представленные пробы круп были отобраны в учреждениях образования и здравоохранения.
