В рамках выполнения государственного пищевого мониторинга специалисты Учреждения провели исследования образцов молока сырого, направленные в испытательную лабораторию Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю для исследования на показатель «Соматические клетки».

В 3 пробах сырого молока установлено содержание соматических клеток 9*10⁵ при норме не более 7,5*10⁵ в 1 см³. Превышение данного показателя, согласно Техническому регламенту Таможенного Союза 033/2013 "О безопасности молока и молочной продукции" относит молоко к некатегорийному и запрещает его употребление в пищу человеку.

Информация о результатах проведенных исследований передана по системе раннего оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.