За текущий месяц специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» по заявкам Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю были проведены исследования круп, отобранных в социальных учреждениях края. По результатам проведенных исследований установлены несоответствия требованиям нормативной документации в 4 партиях крупы (крупа ячменная перловая, крупа пшеничная шлифованная из мягкой пшеницы, крупа ячменная ячневая), по показателям качества и безопасности– по заниженному содержанию доброкачественного ядра за счет повышенного содержания недодира, мучки, цвета, зараженности и загрязненности вредителями.

Дальнейшее использование партии крупы пшеничной шлифованной из мягкой пшеницы на пищевые цели невозможно, так как нарушены обязательные требования к качеству крупы, обеспечивающие безопасность и здоровье населения.

Специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» оформлены экспертные заключения с рекомендациями по дальнейшему использованию круп, которые переданы в Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.