Специалистами испытательной лабораторией ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» по заявкам Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю были проведены исследования круп, отобранных в учреждении социального обеспечения в рамках государственных нужд.
По результатам установлены несоответствия требованиям нормативной документации в 2 партиях крупы- ячменная ячневая и ячменная перловая, по таким показателям качества как - цвет, доброкачественное ядро, недодир, мучка, норма прохода и схода двух смежных сит и показателям безопасности - зараженность вредителями, металломагнитная примесь.
В партии крупы ячменной ячневой выявлена зараженность вредителями и металломагнитная примесь. ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» данные показатели в крупе не допускает. Данная партия крупы ячменной ячневой является опасной для жизни и здоровья населения и не допускается к выпуску в обращение на пищевые цели.
