Государственным инспектором отдела пограничного ветеринарного контроля на государственной границе управления Россельхознадзора по Красноярскому краю в ходе проведения плановой проверки в муниципальном бюджетном образовательном учреждении г. Красноярска была отобрана проба сливочного масла с массовой долей жира 72,5 %, произведенного по ГОСТ 32261-2013. Проба была доставлена для проведения исследований в испытательную лабораторию ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».
В ходе проведения исследований удалось установить, что предоставленный образец является фальсифицированным, ввиду отсутствия в его составе молочного жира коровьего молока. Данное «масло» состоит исключительно из жиров растительного происхождения.
Информация о выявлении была передана в территориальное Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю для последующего принятия мер.
