В испытательную лабораторию ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» по заявкам Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю были проведены исследования круп.

По результатам исследований были установлены несоответствия требованиям нормативных документов в партиях крупы пшеничной и хлопьях овсяных «Геркулес» по показателям качества: по норме прохода и схода двух смежных сит, доброкачественному ядру, цветковым пленкам, цвету.

В пробах крупы пшеничной, установлено несоответствие требованиям ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, Артек) Технические условия», по показателям: норма прохода и схода двух смежных сит -  11 % и 1 % при норме не менее 80 %; цвет – «желто-красный» при норме «желтый»; доброкачественное ядро – 97,9 % при норме не менее 99,2 %;

В пробе хлопьях овсяных «Геркулес», отобранной от партии весом 0,00108 т, установлено несоответствие требованиям СТО 54579462-001-2006 «Технологическая инструкция "Крупы фасованные"» по следующему показателю: цветковые пленки – 0,07 % при норме не более 0,05 %.

Представленные пробы круп были отобраны в учреждениях здравоохранения, и пенитенциарных учреждениях края, закупающих крупы в рамках государственных нужд.