Специалистами испытательной лаборатории ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведены исследования ячневой и перловой крупы на соответствие требованиям ГОСТ.
По результатам проведенных исследований в партии ячменной крупы были установлены несоответствия качества и безопасности требованиям нормативного документа по наличию металломагнитной примеси, заниженному содержанию нормы прохода и схода двух смежных сит, повышенному содержанию мучки. Перловая крупа не соответствует требованиям ГОСТ 5784-60 по наличию металломагнитной примеси, недодиру и доброкачественному ядру.
