Специалистами испытательной лаборатории Учреждения проведены исследования мясных кусковых консервов («Говядина тушеная в собственном соку».), по определению массовой доли белка и жира, которые являются одним из основных показателей при определении фальсификации продукции этой категории.

По результатам проведенных исследований было выявлено несоответствие образца требованиям ГОСТ 34177-2017 «Консервы мясные. Общие технические условия». Проба тушенки не соответствует по показателям: «массовая доля белка» и «массовая доля жира». Полученные результаты исследований подтверждают факт фальсификации по снижению пищевой ценности данного продукта.