В рамках выполнения работ по проведению программ производственного контроля на предприятиях общественного питания специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы отобрано 25 проб пищевой продукции, 120 смывов с технологического оборудования, рук и инвентаря, питьевая вода и дезинфицирующие средства с целью проведения лабораторных исследований.
По результатам исследований выявлены образцы несоответствующие нормативным документам по санитарно-показательной микрофлоре «бактерии группы кишечной палочки», дрожжи, КМАФАнМ и плесени в продуктах питания.
Информация передана для корректировочных действий на предприятиях.