Специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» были проведены исследования мясной продукции (окорочка цыпленка-бройлера).По результатам исследований была выявлена партия мяса, не отвечающего требованиям безопасности и качества- по физико-химическим показателям мясо признано не свежим (несоответствие ГОСТ «Мясо. Методы химического и микроскопического анализа свежести», ГОСТ Мясо птицы. Методы определения органолептических показателей, температуры и массы по показателям: внешний вид и цвет, запах, консистенция, микроскопический анализ свежести, продукты первичного распада белков) и подлежит утилизации, в соответствии с п. 10.10 «Правил ветеринарного осмотра убойных животных и ветеринарно-санитарной экспертизы мяса и мясных продуктов».

После проведения лабораторных исследований экспертами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы Учреждения выдано заключение о несоответствии продукции нормативным документам.