ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» при взаимодействии с Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю с начала года в рамках исполнения государственного пищевого мониторинга проведено более 2200 исследования пищевой продукции производства Российской федерации и Евразийского экономического союза.

По результатам исследований в испытательной лаборатории Учреждения, выявлено 34 факта несоответствия пищевой продукции требованиям законодательства, из них 9 случаев фальсификации молочной продукции (наличие растительных жиров и масел в жировой фазе продукта, несоответствие массовой доли белка и жира), в 20 пробах продукции, установлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, наличие бактерий группы кишечной палочки и сальмонеллы, 2 случая фальсификации состава мясной продукции мясом, не заявленным изготовителем на маркировке, 3 факта наличия в продукции остатков антибактериальных средств (антибиотики тетрациклиновой группы).

Информация о выявленных нарушениях посредством государственной информационной системы Россельхознадзора доведена Учреждением до территориального управления Россельхознадзора по Красноярскому краю для принятия мер в рамках установленных полномочий.