В июле 2016 года Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю направлено в испытательную лабораторию Учреждения 5 проб масла сладко-сливочного для проведения исследований на фальсификацию продукции по соотношению метиловых эфиров жирных кислот.
Специалистами химико-токсикологического отдела проведены исследования данных образцов методом газо-жидкостной хроматографии (ГЖХ). По окончанию испытаний установлено, что в двух пробах масла сладко-сливочного фактическое соотношение метиловых эфиров жирных кислот не соответствует требованиям ГОСТ 32261-2013, что указывает на возможную фальсификацию продукции жирами не молочного происхождения.
Информация о результатах проведенных исследований передана по системе раннего оповещения в ФГБУ «ЦНМВЛ» и Управление Россельхознадзора по Красноярскому краю.
