На базе ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» с начала 2021 года специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы разработано 10 программ на подтверждение/пролонгацию сроков годности пищевой продукции, в соответствии с МУК 4.2.1847-04 «Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов».

На основании совокупности полученных данных, свидетельствующих о сохранении качества, безопасности и органолептических свойств исследованных образцов пищевых продуктов от не менее чем 3 партий разных дат выработки в течение всего срока исследований, учреждением будут выданы заключения по обоснованию установленных сроков годности пищевых продуктов.

При получении неудовлетворительных результатов (несоответствия показателей нормативной или технической документации) оформляются отказы в выдаче заключений и направляются изготовителю продукции.