Специалистами отдела-ветеринарно санитарной экспертизы по результатам экспертной оценки обоснования подтверждения сроков годности на хлебобулочные изделия (мини круассаны с клубничной начинкой, шоколадной начинкой, со сгущенкой) производителю выдано экспертное заключение о подтверждении срока годности продукции «Изделия хлебобулочные слоеные».

По результатам проведенных лабораторных исследований 15 проб, отобранных от трех партий продукции, признано возможным установления срока годности продукции «Изделия хлебобулочные слоеные», вырабатываемой по СТО и обосновывается тщательным подбором сырья, производством продукции строго в соответствии с разработанной технологической инструкцией и рецептурой, систематическим регулярным контролем над качеством выпускаемой продукции, проведенными лабораторными исследованиями, подтверждающими соответствие продукции в течение всего срока годности, соответствием Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» (ТР ТС 021/2011) и МУК 4.2.1847-04 «Методы контроля. Биологические и микробиологические факторы. Санитарно-эпидемиологическая оценка обоснования сроков годности и условий хранения пищевых продуктов».