ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» во взаимодействии с Управлением Россельхознадзора по Красноярскому краю за 9 месяцев 2022 года в рамках исполнения государственного пищевого мониторинга проведено свыше 2700 исследования пищевой продукции производства Российской Федерации и Евразийского экономического союза.

По результатам исследований в испытательной лаборатории Учреждения, установлено 44 факта несоответствия пищевой продукции требованиям качества и безопасности, из них 12 случаев фальсификации молочной продукции (наличие растительных жиров и масел в жировой фазе продукта, несоответствие массовой доли белка и жира), в 28 пробах продукции, установлено превышение количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, а также выявлены бактерии группы кишечной палочки, листерии и сальмонеллы, наличие которых в доброкачественной продукции не допускается, четыре факта фальсификации изготовителем заявленного на маркировке состава мясной продукции, в трех пробах выявлено наличие остатков лекарственных средств (антибиотики тетрациклиновой группы) и один факт наличия в мороженой рыбе жизнеспособных паразитов.

Информация о выявленных нарушениях требований действующего законодательства посредством государственной информационной системы Россельхознадзора доведена Учреждение до территориального управления Россельхознадзора для принятия мер в рамках установленных полномочий.