В испытательную лабораторию Учреждения для проведения исследований на показатели качества зерна продолжают поступать партии злаковых, зернобобовых, масличных культур урожая 2022 года. Специалистами Учреждения отобрано 680 проб, проведено свыше 11 тысяч исследований. Проанализировано более 980 тыс. тонн зерновых нового урожая.

По результатам проведенных исследований выявлено более 27,3 тысяч тонн зерновой продукции несоответствующей нормативным документам по показателям: зараженность вредителями (клещ), запах, массовая доля сырого протеина, сырой золы, клетчатки, количество клейковины, влажность и сорная примесь.

На основании результатов исследований оформляются протоколы испытаний и сертификаты качества, которые позволяют правильно сформировать товарные партии зерна с заданными технологическими параметрами, составить партии зерна по технологическим характеристикам для отраслей перерабатывающей промышленности, разработать рекомендации по рациональному использованию зерна нового урожая, выявить факторы, повлиявшие на количество и качество зерна нового урожая.