Красноярский филиал ФГБУ "Федеральный центр
оценки безопасности и качества зерна
и продуктов его переработки"
г.Красноярск , ул. Марковского, д. 45, Офис: 5-02
Многоканальный телефон.: (391) 227-20-10
Испытательная лаборатория: (391) 266-90-72, +79135143957
В преддверии главного и праздника зимы в наших домах появился главный новогодний символ – живая ель, пихта или сосна. Елочные игрушки — не единственное, что может прятаться в густой кроне новогодней красавицы, стоящей в вашей квартире. Иногда вместе с елкой можно принести домой тысячи членистоногих, (клещей, моль и крохотных паучков). Если перед выбросом ёлку обтереть белой тканью, то на ткани останется огромное количество мелких жучков.
Специалистами Учреждения разработана система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанная на принципах ХАССП для предприятия, осуществляющего производство рапсового масла на территории Красноярского края. Разработка программы осуществлена с учетом требований государственных стандартов Китайской Народной Республики для данного категории товаров, постольку в дальнейшем производитель планирует осуществлять экспортные поставки рапсового масла в КНР.
Специалистами Учреждения проведены мероприятия по дезинфекции и дератизации производственных и складских помещений предприятия, осуществляющего производство пищевой продукции и кормов методом озонирования.
Озон — газ с нестойкой 3-атомной молекулой, модифицированный из кислорода. В нормальном состоянии он голубого оттенка. При допустимой концентрации чувствуется запах, приближенный к аромату воздуха после грозы.
Специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» в период с 05.12.2022 по 13.12.2022 года досмотрено на соответствие фитосанитарным требованиям стран-импортеров свыше 3629 тонн продовольственной пшеницы и рапса, отгружаемых в Китайскую Народную Республику, Республику Беларусь, Казахстан. Также в Киргизию осуществлена отгрузка более 130 тонн кормовых отрубей.
Специалистами «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» разработана система менеджмента безопасности пищевой продукции (СМБПП), основанная на принципах ХАССП для молокоперерабатывающего предприятия, планирующего на территории края производство молока и молочной продукции (масло, сыр, творог).
Современное производство продуктов питания невозможно без отлаженной системы, которая призвана гарантировать выпуск продукции, соответствующей всем требованиям безопасности и качества. Все без исключения предприятия, чья деятельность связана с производством и оборотом пищевой продукции, должны использовать принципы ХАССП.
Оксана Гук: «Мы создали центр исследований всей продукции АПК – от поля до прилавка»
В тех или иных вопросах Управлению Россельхознадзора по Красноярскому краю для принятия решений необходимы экспертные заключения по спорным и сложным вопросам. Таким экспертом является Красноярский референтный центр и его испытательная лаборатория, с руководителем которой – Оксаной Гук – побеседовал корреспондент «1-Line».
Оксана Олеговна, каков функционал рефцентра и его лаборатории в краевом Управлении Россельхознадзора?
- Лаборатория – это эксперт, на основе заключений которого контрольно-надзорный орган принимает решения. Также заказчиками экспертиз могут выступать хозяйствующие субъекты. Для того, чтобы заказчик был уверен в качестве и компетентности проводимых работ, а также для официального признания выдаваемых результатов всеми инстанциями вплоть до судебных, наше учреждение аккредитовано в статусе испытательной лаборатории и органа инспекции в национальной и международной системах.
Подробнее: «Мы создали центр исследований всей продукции АПК – от поля до прилавка»
С территории Красноярского края продолжается экспортная отгрузка зерна. Специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» c 28.11. по 06. 12. 2022 года проведены лабораторные исследования отгружаемой зерновой продукции и отрубей, предназначенных для экспортных отгрузок в КНР, Монголию и Киргизию. Заявленные партии прошли необходимые процедуры оценки (подтверждения) соответствия нормативным документам, действие которых распространяется на зерно.
Подробнее: Более 2 тысяч тонн отрубей и рапса отправлено на экспорт в Китай, Монголию и Киргизию
Специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведена ветеринарно-санитарная экспертиза медвежатины для исключения опасного инвазионного заболевания общего для животных и человека – трихинеллеза. В природе существуют множество очагов паразитарных инфекций. Человек, используя мясо диких животных, обитающих в таких очагах, рискует заразиться целым рядом заболеваний.
Подробнее: Специалистами ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» проведена...
