Красноярский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» – это многофункциональный лабораторный и экспертный центр, обеспечивающий деятельность Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю, направленную на обеспечение продовольственной и биологической безопасности продукции края, оказывающий услуги на всех стадиях сельскохозяйственного производства, конечной целью которых является получение качественной и безопасной продукции Сибирского региона, соответствующей не только российским, но и зарубежным стандартам.

Область аккредитации испытательной лаборатории позволяет проводить исследования зерна, семян, фруктов и овощей, мясной, растительной, молочной пищевой продукции, яйца, меда, воды, смывов, пестицидов и агрохимикатов, почвы, кормов, пищевых продуктов, в том числе при экспорте на международные рынки.

Область аккредитации ежегодно дополняется методиками по определению контаминантов продуктов питания, зерна, кормов, объектов окружающей среды, пестицидов в зерне и почве, антибиотиков и противомикробных средств в пищевой продукции, качества и безопасности питьевой воды, идентификации возбудителей высокопатогенных болезней сельскохозяйственных животных и птицы.

На сегодняшний день филиал имеет не только национальную, но и международную аккредитацию, свыше 1200 освоенных методов исследований и более 1000 единиц лабораторного оборудования.

Ежегодно проводится доукомплектация высокоточным оборудованием в целях выявления вредителей хлебных запасов и карантинных вредных организмов, проведения исследований продукции на наличие остаточных количеств лекарственных препаратов, признаков фальсификации масложировой продукции, микотоксинов в зерне, наличие ГМО, гистологических исследований.

На текущий момент комплекс работ Красноярского филиала охватывает большое число направлений - как традиционного характера, так и относительно новых. В частности, на площадках испытательной лаборатории проводятся сложные инструментальные исследования зерна, молочной продукции, мёда, древесины, дикоросов - на соответствие требованиям стран-экспортеров.

С каждым годом спектр услуг увеличивается и внедряются новые методы исследований:

• на продление срока годности пищевой продукции, полный анализ рапсового масла на требования КНР- для производителей продуктов питания- как возможность расширения географии продаж, для производителей биотоплива- теплота сгорания продукции
• на наличие пестицидов, тяжелых металлов и признаков воздействия радиационного излучения- для хозяйствующих субъектов, занятых в сфере реализации дикорастущего сырья
• пант, рогов оленей и палеонтологических ископаемых с оформлением международных сертификатов о радиационной безопасности
• древесины, зерна, молочной продукции, меда в рамках экспортной ветеринарной сертификации
• исследования почвы, грунтов при проведении инженерно-геологических изысканий и реализации проектов рекультивации
• исследования в рамках пищевого и эпизоотологического мониторингов.

В рамках работы Органа инспекции специалисты проводят экспертизы, для получения достоверной и объективной информации о продукции, в сфере качества и безопасности зерна, карантина, ветеринарии, земельных отношений, семеноводства, производства и реализации пищевой продукции.

 ОСНОВНЫЕ СВЕДЕНИЯ

Красноярский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» является многофункциональным лабораторным и экспертным центром, обеспечивающим деятельность Управления Россельхознадзора по Красноярскому краю, направленную на обеспечение продовольственной и биологической безопасности продукции края, оказывающий услуги на всех стадиях сельскохозяйственного производства, конечной целью которых является получение качественной и безопасной продукции Сибирского региона, соответствующей не только российским, но и зарубежным стандартам.

Учреждение осуществляет свою деятельность в качестве испытательной лаборатории и органа инспекции.

Осуществляет свою деятельность на территории Красноярского края в том числе  в 8 обособленных структурных подразделениях: г. Канск, г. Назарово, г. Лесосибирск, г. Минусинск, п. Октябрьский, п. Таежный Богучанского района и г. Красноярск.

ИСТОРИЧЕСКАЯ СПРАВКА

1982 г.- открытие «Зональной лаборатории комбикормовой промышленности», которая осуществляла свою деятельность в системе государственного контроля хлебопродуктов. При выборе места для помещения лаборатории немаловажную роль сыграло близкое расположение Красноярского комбикормового завода.

1994 г.- испытательная лаборатория вошла в управление Государственной хлебной инспекции по Красноярскому краю.

2005 г.- государственную Хлебную инспекцию по Красноярскому краю, а также управление ГХИ по Республике Хакасия ликвидировали и переименовали в ФГУ «Центр оценки качества и безопасности зерна».

2006 г.- приказом Россельхознадзора № 205, в связи с изменением местонахождения ФГУ «Государственная семенная инспекция по Омской области» переименовано в ФГУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора».

2007 г.- на основании Приказа Россельхознадзора № 202 от 21.08.07 г. передано высвобождаемое имущество Красноярского филиала ФГУ «Центр оценки безопасности и качества зерна» (в том числе административное здание и здание испытательной лаборатории), в связи с его ликвидацией.

2008- развитие испытательной лаборатории, новых направлений деятельности в статусе ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора»

2023- в соответствии с Приказом Министерства сельского хозяйства Российской Федерации № 382 от 13.04.2023 г. «О реорганизации федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» в форме присоединения к нему федерального государственного бюджетного учреждения «Красноярский референтный центр Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору»  ФГБУ «Красноярский референтный центр Россельхознадзора» реорганизовано в Красноярский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

ВИДЫ УСЛУГ И ПРОВЕДЕНИЕ ИССЛЕДОВАНИЙ

В ОБЛАСТИ АГРОХИМИИ И ПЛОДОРОДИЯ ПОЧВ

• почв на определение показателей плодородия, содержание опасных химических веществ, патогенов
• пестицидов, их рабочих растворов, агрохимикатов на содержание действующих веществ, определение их качества
• агрохимическая оценка состояния плодородия почв
• проведение исследований в области безопасного обращения с пестицидами и агрохимикатами в целях определения максимально допустимого уровня их действующих веществ

В ОБЛАСТИ КАЧЕСТВА И БЕЗОПАСНОСТИ ЗЕРНА И ПРОДУКТОВ ЕГО ПЕРЕРАБОТКИ, СЕМЕНОВОДСТВА

• зерна, крупы, комбикормов и компонентов для их производства, а также побочных продуктов переработки зерна
• кормов и кормовых добавок на определение ГМО в целях оценки потенциальных рисков их использования
• семян сельскохозяйственных растений, определение сортовых и посевных качеств
• фитопатологическая и энтомологическая экспертиза семян
• семян и посадочного материала на зараженность вредителями, возбудителями болезней растений, семенами сорняков
• апробация сортовых посевов, посадок, полей

 В ОБЛАСТИ ВЕТЕРИНАРИИ

• сырья, продукции животного происхождения, кормов и биологического материала в целях обеспечения качества и безопасности пищевых продуктов
• в области микробиологии пищевого сырья и готовой пищевой продукции, воды
• контроль бактериологической безопасности кормов животного и растительного происхождения, кормовых добавок
• определение остаточного количество антибиотиков в продукции животноводства;
• токсикологическое исследования кормов и комбикормового сырья
• паразитологические исследования пищевой продукции
• определение органолептических показателей пищевой продукции
• анализ растительных кормов, кормовых добавок
• контроль санитарного состояния холодильников и производств пищевой продукции.
• диагностические исследования биологического и патологического материала в сфере ветеринарии
• проведение исследований побочных отходов животноводства

 В ОБЛАСТИ КАРАНТИНА И ЗАЩИТЫ РАСТЕНИЙ

• фитосанитарная экспертиза семенного, посадочного материала и образцов различной подкарантинной продукции растительного происхождения
• идентификация карантинных и некарантинных вредителей, болезней, растений и сорняков
• проведение ветеринарно-санитарной экспертизы
• анализ соблюдения организациями и гражданами ветеринарно-санитарных правил при проведении лабораторных исследований, производстве, переработке, хранении, утилизации животноводческой продукции и кормов
• проведение дезинфекции, дезинсекции, дератизации помещений животноводческих ферм, комплексов, хозяйств и других предприятий связанных с содержанием животных (птиц), хранением и транспортированием сырья и продуктов животного происхождения

ПО РЕЗУЛЬТАТАМ ИССЛЕДОВАНИЙ ВЫДАЕМ

• протоколы испытаний
• сертификаты качества и безопасности
• заключения о карантинном фитосанитарном состоянии подкарантинной продукции
• заключений ветеринарно-санитарной экспертизы
• радиологические сертификаты
• международные сертификаты на качество зерна
• сертификатов соответствия семян сельскохозяйственных растений
• планы проведения систематических фитосанитарных обследований
• проекты культур-технической мелиорации, расчетные планы внесения минеральных удобрений, планы мероприятий по снижению уровня содержания в почве токсикантов, проекты рекультивации

ПЕРЕЧЕНЬ ИССЛЕДУЕМОЙ ПРОДУКЦИИ

В настоящее время возможности лаборатории позволяют проводить испытания проб по следующим группам:

1. Пищевые продукты: консервированные пищевые продукты, мясо и мясопродукты, птица, яйца и продукты их переработки, молоко и молочные продукты, сыры, масло, рыба, нерыбные объекты промысла и продукты, вырабатываемые из них, зерно (семена), мукомольно-крупяные и хлебобулочные изделия, сахар и кондитерские изделия, плодоовощная продукция, масличное сырье и жировые продукты, напитки (пиво, солодовые на зерновом сырье и бобов, безалкогольные, слабоалкогольные, экстракты, концентраты, минеральная вода), продукты детского питания
2. Зерно и продукты его переработки, корма, комбикорма, комбикормовое сырье
3. Объекты окружающей среды: почва, грунты, донные отложения, вода поверхностных и подземных источников, хозяйственно-питьевого водоснабжения, сточная, природная, поверхностная водных объектов, вода судов, вода бассейнов
4. Удобрения, средства защиты растений, пестициды и агрохимикаты
5. Семена, посадочный материал, карантинные и подкарантинные объекты: лесоматериалы, склады, тара, упаковка, поддоны, саженцы, части хвойных растений, фрукты, зерно, семена, шрот, крупа, пряности
6. Контроль производства: микробная обсемененность объектов внешней среды (смывы), воздух закрытых помещений
7. Биотопливо
8. Биологический материал

Определяемые показатели: органолептические, физико-химические, показатели безопасности (токсичные элементы, пестициды, микотоксины, радионуклиды, микробиологические показатели, лекарственные препараты), микробиологические, гистологические (подтверждение фальсификации пищевых продуктов), диагностические (болезни животных), наличие и идентификация карантинных организмов.